Tarta z musem jabłkowym

Zapraszam was na cos słodkiego, wiem że idą święta i jeszcze zdążymy się objeść do syta łakociami, ale z drugiej strony do świąt został nam cały okrągły tydzień, a przecież coś w domu trzeba do kawy mieć :) zwłaszcza że tracimy siły na porządki i zakupy, więc trzeba czymś naładować sobie bateryjki :)

Ja proponuje Wam delikatne kruche ciasto, na to pyszny, mus jabłkowy, posypany cynamonem i udekorowany piękną kratą. Czy można zjeść coś lepszego jesienno-zimowym, chłodnym wieczorem?

Przepis:

Składniki na ciasto:

300 g mąki pszennej

150 g masła

16 g cukru waniliowego

1 łyżka cukru

4 żółtka

Składniki na mus jabłkowy:

1 kg jabłek

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka cukru

Lub jeśli mamy to gotowy litrowy słoik musu. Oczywiście własny, nie kupny.

Dodatkowo:

2 łyżki bułki tartej

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać resztę składników i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 2/3 i 1/3 części ciasta i odłożyć do lodówki na 30-40 minut. 

W tym czasie umyć, obrać jabłka, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z grubym dnem, dodać cukier, cynamon i prażyć do momentu, aż jabłka się rozpadną. Ostawić do ostygnięcia.

Ja korzystałam z gotowego musu który sama robiłam z nadmiaru papierówek :) pisałam o nim już wcześniej tutaj <-- klik!

Formę na tartę o średnicy 29-30 cm wysmarować masłem, wysypać mąką i wyłożyć spód większą częścią ciasta. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 190^oC i piec 12 minut.

Wyjąć formę, wysypać na ciasto bułkę tartą a na nią równo wyłożyć mus jabłkowy. Z reszty ciasta zrobić kratkę i ułożyć na wierzchu jabłek.

Ponownie podpiekać formę w 180^oC przez 30-35 minut (do złotego koloru ciasta). Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem, albo i nie :) Zależy czy lubicie bardziej  lub mniej słodkie.

Na zdjęciu poniżej tarta w towarzystwie malutkich bez, które zrobiłam z białek które mi zostały z w/w przepisu. Ale o bezach opowiem wam w innym razem :)

Smacznego! :)

Prosty przepis prawda? Robię tą tartę bardzo często, bo wmawiam sobie, że jest zdrowa, bo w końcu to m.in. litr musu z papierówek, a co jak co, ale jabłuszka są bardzo zdrowe :)

Lubicie takie szybkie i proste tarty? Macie swoje ulubione ciasto? 

Jeśli spodobał Wam się ten post lub cały blog i chcecie być na bieżąco, to zapraszam do obserwowania bloga oraz do polubienia na Facebooku  o tutaj  <--- klik :) . Dopiero zbieram grono czytelników i zależy mi na każdym jednym odbiorcy mojej pisaniny :) Miłego, słodkiego wieczoru!